Witam w dziale FITOCHEMIA, który poświęcony jest budowie i właściwościom substancji czynnych, które występują w roślinach. Substancje czynne są właśnie tymi związkami chemicznymi, które determinują działanie biologiczne roślin i surowców po ich wprowadzeniu do organizmu człowieka. Substancje te mają bardzo różnorodną budowę chemiczną, właściwości biologiczne i fizykochemiczne. W naturze jest tak, że jeden surowiec farmakognostyczny zawiera często kilka lub kilkanaście substancji biologicznie czynnych. Zawarte w jednej roślinie substancje mogą wykazywać podobne działanie biologiczne, mogą jednak mieć kilka różnych kierunków działań lub nawet wykazywać przeciwstawne działania. Poznanie tych substancji pozwala na lepsze zrozumienie mechanizmów i skutków działania ziół, a co za tym idzie na lepsze wykorzystanie ich jako leków.
W celu usystematyzowania i ułatwienia Wam korzystania z tego serwisu informacje dotyczące opisywanych tutaj substancji zostały podzielone na trzy grupy.