Powrót na stronę główną

FITOCHEMIA

• Śluzy
• Tłuszcze
• Woski
• Surowce
• Glikozydy
• Flawonoidy
• Antocyjany
• Kumaryny
• Antrazwiązki
• Garbniki
• Olejki eteryczne
• Fenole
• Saponiny
• Irydoidy
• Kardenolidy

 


Szukaj w serwisie:


Wypożyczalnia
koncentratorów tlenu

Woski - budowa i zastosowanie.

Woski należą do substancji tłuszczowych, które znalazły zastosowanie jako podstawy do wyrobu maści, kremów i past. Jest to związane z tym, że jako estry wyższych alkoholi i kwasów tłuszczowych są odporne na czynniki chemiczne i trudno ulegają hydrolizie. W skład cząsteczek wosków wchodzą najczęściej takie alkohole wyższe jak: alkohol cetylowy, lignocerynowy czy mirycnowy. Połączone są one najczęściej z takimi kwasami tłuszczowymi jak kwas palmitynowy, lignocerynowy czy melisynowy. W woskach znajdują się również mniejsze ilości innych związków, na przykład steroli czy węglowodorów.

Woski, ze względu na obecność długich łańcuchów węglowych, są substancjami stałymi. Te, które znalazły zastosowanie w farmacji są najczęściej pochodzenia zwierzęcego, nie znaczy to jednak, że świat roślin jest ubogi w substancje z tej grupy. Przeciwnie, wiele roślin wytwarza i wykorzystuje woski jako warstwy ochronne dla ich organów np. liści czy owoców.


Ostatnia aktualizacja: 2005-02-12


Webmaster Ejsmont Łukasz
© 2005-2017 Farmakognozja Online